2014年01月27日

【第143回】 なぜピクルスを作るのか?

そこに何があるからだ!?
作った後に「鶏の酢煮」が作れるからだ!!
ピクルスを漬けないと作れない、野菜のエキスたっぷりの
おいしいおいしい鶏料理です♪

■今回ご紹介したレシピ
レンジで簡単ピクルス(クックパッド)
  http://cookpad.com/recipe/336733



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ラベル:野菜 鶏料理
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2014年01月20日

【第142回】 ラーメンをラーメンたらしめるものとは

関西ではごく一般的な冬のレジャー「カニ旅行」から帰ってきた私は、
前々から気になっていた味噌ラーメン専門店へ。
そこで出会った一杯に、ラーメンとは何か?を考えさせられてしまったのです。

■今回ご紹介したお店
みつか坊主 醸(大阪・梅田)
  http://mitsukabose.com/



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ラベル:ラーメン
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2014年01月13日

【第141回】 1日2回食べたい朝食

超絶おしゃれタウン代官山でフラッと入ってしまったお店は
ニューヨークからやってきた「朝食の女王」だった!
一度出たお店に数時間後引き返したのにはわけがある!
どうしても食べたくなった美味しそうなアレのお味は!?

■今回ご紹介したお店
サラベス(東京・代官山)
  http://www.sarabethsrestaurants.jp/



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